{"product_id":"nicht-thermischer-prozess-9786205792148","title":"Nicht-thermischer Prozess","description":"Wir glauben, dass Sie durch die Lektüre dieses Buches einen Überblick über die in der Lebensmittelindustrie angewandten nicht-thermischen Verfahren gewinnen werden. Sie werden die Vor- und Nachteile der nicht-thermischen Verfahren im Vergleich zu den weit verbreiteten thermischen Verfahren kennenlernen und sich von deren Überlegenheit überzeugen. In diesem Buch werden insbesondere die Funktionsprinzipien von Ultraschallwellen und deren Einsatz in der Lebensmittelindustrie ausführlich behandelt. Wir hoffen, dass dieses Buch ein Leitfaden für Ihre zukünftige Arbeit sein wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Gulcin Yildiz, Gokcen Izli\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 03\/19\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 56\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBinding Type:\u003c\/b\u003e Paperback\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 0.21lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.13d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9786205792148\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguage:\u003c\/b\u003e German\u003cp\u003e\u003ci\u003eThis title is not returnable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":40834261319795,"sku":"9.78621E+12","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9255\/0515\/products\/img_28c4b9bd-b7dc-4d5a-ad87-92b52100c12b.jpg?v=1684935577","url":"https:\/\/bookstorenmore.com\/en-de\/products\/nicht-thermischer-prozess-9786205792148","provider":"Bookstore N More","version":"1.0","type":"link"}