{"product_id":"nutrition-and-chemical-toxicity-9780471974536","title":"Nutrition and Chemical Toxicity","description":"Dieses Buch besch ftigt sich mit einem topaktuellen Thema - Ern hrung und Krebsentstehung. Im Lauf der letzten 10 Jahre fand man heraus, da  Nahrungsbestandteile, insbesondere pflanzlichen Ursprungs, vor Krebs- und Herzerkrankungen sch tzen k nnen. Hier werden die toxikologischen Aspekte der Nahrung diskutiert, die Art und Weise, wie unsere Ern hrungsgewohnheiten die Reaktion auf chemische Stoffe beeinflu t und welche Bedeutung der Ern hrung in der Entstehungsgeschichte von Krankheiten zukommt. Mit Beitr gen internationaler Toxikologen, Onkologen und Ern hrungswissenschaftler. (09\/98)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Costas Ioannides\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Wiley\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 11\/02\/1998\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 400\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBinding Type:\u003c\/b\u003e Hardcover\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 1.62lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.21h x 6.14w x 0.88d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9780471974536\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout the Author\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCostas Ioannides is the editor of Nutrition and Chemical Toxicity, published by Wiley.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":40658295586931,"sku":"9.78047E+12","price":530.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9255\/0515\/products\/img_2bbe9746-1c59-4b97-b0d2-382ba483003f.jpg?v=1673360458","url":"https:\/\/bookstorenmore.com\/en-de\/products\/nutrition-and-chemical-toxicity-9780471974536","provider":"Bookstore N More","version":"1.0","type":"link"}