{"product_id":"processo-non-termico-9786205792179","title":"Processo non termico","description":"Leggendo questo libro, crediamo che otterrete una panoramica dei processi non termici applicati nell'industria alimentare. Potrete leggere i vantaggi e gli svantaggi dei processi non termici rispetto a quelli termici, ampiamente utilizzati, e constatare la loro superiorità rispetto agli altri. In questo libro verranno trattati in dettaglio soprattutto i principi di funzionamento delle onde sonore ultrasoniche e il loro utilizzo nell'industria alimentare. Ci auguriamo che questo libro possa essere una guida per il vostro lavoro futuro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Gulcin Yildiz, Gokcen Izli\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 03\/19\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 56\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBinding Type:\u003c\/b\u003e Paperback\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 0.21lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.13d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9786205792179\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguage:\u003c\/b\u003e Italian\u003cp\u003e\u003ci\u003eThis title is not returnable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":40834261352563,"sku":"9.78621E+12","price":66.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9255\/0515\/products\/img_04a4dbed-5cbe-4954-8b41-7a5dcfebd2e6.jpg?v=1684935580","url":"https:\/\/bookstorenmore.com\/en-de\/products\/processo-non-termico-9786205792179","provider":"Bookstore N More","version":"1.0","type":"link"}