Libro Médico de Cocina para Adelgazar

Blanco y Negro en papel El Libro M dico de Cocina para Adelgazar est basado en la dieta mediterr nea, incluye opciones de ingredientes para usar en nueve condiciones m dicas. Escrito en Espa ol; Versi n en Ingles: Weight Loss Medical Cookbook. Sobre los autores: Los autores de este libro son un matrimonio peruano que radica en los Estados Unidos de Norteam rica. Jaime Durand es m dico reumat logo y director de una Cl nica de Reumatolog a en la ciudad de Arlington, Texas. Carmen Rosa Arias Schreiber ofrece asesor a nutricional a los pacientes que lo requieren. Los cambios en el estilo de vida enfocados en una nutrici n adecuada son una receta indispensable para los pacientes con sobrepeso u obesidad. Estos cambios requieren una motivaci n muy intensa y hemos observado que el deseo de recuperar la salud proporciona a los pacientes el incentivo necesario para lograrlo. La obesidad, que se origina por m ltiples factores ambientales, sociales y culturales, se ha convertido en una enfermedad end mica en el mundo desarrollado. La obesidad afecta negativamente a las personas y produce numerosas condiciones metab licas e inflamatorias, por lo que su prevenci n es indispensable. Es por ello que una dieta saludable para bajar de peso es un m todo muy efectivo para la prevenci n de numerosas enfermedades. Los autores de este libro utilizan la dieta mediterr nea debido a que sta ha sido estudiada cient ficamente durante la ltima d cada y se ha podido determinar que mediante su uso se obtienen ptimos resultados para bajar de peso. A pesar de su alto contenido en grasas (buenas), est demostrado que la dieta mediterr nea es muy efectiva en comparaci n a otras dietas hipocal ricas. A partir de estos conocimientos cient ficos se ha dado nfasis a la educaci n nutricional en la cl nica, lo que ha permitido que muchos pacientes se mantengan m s activos y recuperen considerablemente la salud.

Author: Carmen Rosa Arias Schreiber, Jaime Durand
Publisher: James Durand MD Pa Publishers
Published: 07/23/2014
Pages: 244
Binding Type: Paperback
Weight: 1.08lbs
Size: 10.00h x 7.99w x 0.51d
ISBN: 9780984414994
Language: Spanish

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