สุดยอดหนังสือตำรำอำหำ&#3

เทคนิคกำรย่ำงเนื้อหรืออำหำรอื่น ๆ บนถ่ำนหินถูกนำมำใช้ตั้งแต่มนุษย์เชี่ยวชำญไฟ บำงทีอำจเป็นรูปแบบกำรปรุงอำหำรที่เก่ำแก่ที่สุดที่ใช้กับควำมแตกต่ำงของภูมิภำคในส่วนต่ำง ๆ ของโลก

บำร์บีคิวเป็นบำร์บีคิวแบบอเมริกันที่ได้รับควำมนิยมในสหรัฐอเมริกำ เขำใช้ส่วนผสมที่หลำกหลำยมำกขึ้น (ตั้งแต่พอร์คชอปและแฮมเบอร์เกอร์ไปจนถึงเนื้อไก่ ปลำ และอำหำรทะเล) รวมถึงซอสปรุงรสสำหรับปรุงรส เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เตำไฟฟ้ำแทนเตำถ่ำนแบบดั้งเดิมเมื่อทำกำรย่ำง

จิ้งหรีดเป็นอำหำรหลักของโคบำลที่เคยเลี้ยงวัวควำยในอดีต พวกเขำย่ำงเนื้อในทุ่งโล่งด้วยไม้เสียบไม้ที่วำงอยู่เหนือร่องลึก เนื้อปรุงรสด้วยเกลือเท่ำนั้น กำรย่ำงกลำยเป็นที่นิยมของชำวเมืองจำกฟำร์ม เริ่มปรุงเองที่บ้ำนและเพลิดเพลินในร้ำนอำหำรทั่วไปอย่ำงร้ำนสเต็ก

บำร์บีคิว Gaucho ทำด้วยเนื้อย่ำงบนถ่ำนหิน ชิ้นเนื้อที่วำงบนไม้เสียบหรือตะแกรง (ไม้หรือโลหะ) ค่อยๆ สัมผัสกับชำมถ่ำนหรือฟืน ควรหลีกเลี่ยงเปลวไฟเนื่องจำกจะเผำเนื้อด้ำนนอกและทิ้งไว้ข้ำงหลัง เนื้อโคลด์คัทที

Author: ชมชอบ
Publisher: Not Avail
Published: 02/09/2023
Pages: 172
Binding Type: Paperback
Weight: 0.52lbs
Size: 9.00h x 6.00w x 0.37d
ISBN: 9781805428015
Language: Thai

This title is not returnable